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プチショコラボア【福岡県】

プチショコラボア
福岡の老舗菓子店「ボンサンク」のロングセラー商品「ショコラボア」を小さくカットし、個別パッケージを詰めたのが「プチショコラボア」。バンフォーテン(オランダのココア)と生クリームを使いソフトに仕上げたチョコスポンジに、アプリコットジャムをサンし、甘さ控えめの風味豊かな削りチョコレートをたっぷりかけて仕上げてある。口に入れると削りチョコレートがとろけ、アプリコットの甘酸っぱいジャムがとろーり。そしてチョコスポンジがふんわりと、絶妙なバランスで交じり合う。