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博多名物・高菜いなり
● 阿蘇ものがたりケチャップ【熊本県】

雄大な阿蘇の環境で育つトマトは、味が濃く、甘みと酸味のバランスの良さが人気。そのトマトをたっぷり使い、砂糖、玉ねぎ、塩、醸造酢、香辛料を加えて仕上げたナチュラルなケチャップが“阿蘇ものがたりケチャップ”だ。トマトのおいしさがケチャップになってもいきており、阿蘇の恵みを凝縮したような贅沢な味わい。フライドポテトやホットドッグにつけておつまみと楽しんだり、チキンライス、パスタソース、トマト煮込み、卵料理やパンなど料理に使うなど、様々な使い方で活躍する。













