創業明治38年の株式会社三八が平成2年に新ブランド「札幌菓子處　菓か舎」のスタートとともに発売しました地元でもお馴染みのお菓子である。ふわふわの蒸したまるいスポンジ生地でまろやかなカスタードクリームと北海道産の小豆を炊いたアズキあんを包んだ口当たりのやさしいケーキである。カスタードクリーム入りの「プレーン」とカスタードクリームとアズキあんが入った「アズキ」の2種類がある。黄色と黒のモダンなパッケージが目印で、定番のカスタードクリーム入りのほかに、季節限定商品や札幌市円山動物園とのコラボレーション商品もある。