東京都板橋区赤塚にある有名な乗蓮寺（じょうれんじ）の東京大仏にちなんで作られたサブレーです。サブレーの表面に東京大仏の姿が描かれています。 売っているお店は、東武東上線の下赤塚駅の北口を出て、まっすぐ商店街に入ってすぐ右にある昔ながらの洋菓子屋さん。 昔ながらの素朴な味とサクサクした感じが人気です！