完成するまでに２年以上の歳月がかけられたねり菓子”かずやの煉　抹茶”。厳選された素材選びはもちろん、材料の分量、ねる速さ、火加減、煮詰めるタイミングまで、何度も試作を繰り返し、試行錯誤の上、完成した。ねり菓子特有のまったりと滑らかな舌触りと、口のなかに入れた瞬間に、ふわっと広がる抹茶の香りが見事な逸品。化学添加物や保存料等を一切使用していないので、取り寄せは不可。ご当地だけで手に入るこだわりの和のスイーツだ。